Въведение в дехидратираните зеленчуци

Дехидратираните зеленчуци, известни още като рехидратирани зеленчуци, са пресни зеленчуци, които са измити, изсушени и обработени, за да се отстрани по-голямата част от водата в зеленчуците. Оригиналният цвят и хранителните компоненти на зеленчуците остават основно непроменени. Лесно се съхранява и транспортира и може ефективно да регулира пиковите и непиковите сезони на зеленчукопроизводството. Когато ядете, просто ги накиснете в чиста вода, за да ги възстановите и да запазите оригиналния цвят, хранителна стойност и вкус на зеленчуците.