Може ли дехидратиран череп да се използва в месни ястия?

Може ли дехидратиран череп да се използва в месни ястия? Това е въпрос, който често ми се задава като доставчик на дехидратирани чесън. И нека ви кажа, отговорът е озвучаващ да! В тази публикация в блога ще споделя защо дехидратираните чесън са фантастично допълнение към месните ястия, как да ги използвам и някои рецепти за поливане на устата, които да изпробвате.

Първо, нека поговорим за това какви са дехидратираните чесън. Чивите са онези стройни, зелени, лук - като билки, които добавят лек, лук аромат към ястията. Когато са дехидратирани, те просто изсъхнат, за да премахнат влагата. Това не само удължава срока на срока, но и концентрира аромата им. Можете да съхранявате дехидратирани чесън в продължение на месеци, без да се притеснявате, че те се влошат, което е супер удобно.

Сега, защо да използвате дехидратирани чесън в месни ястия? Е, за начало те носят прясна, тревиста нотка на богатия и пикантна аромат на месото. Те могат да прорязват угояване на някои меса, което прави всяка хапка по -балансирана. Независимо дали готвите говеждо месо, свинско, агнешко или дори домашни птици, дехидратираните чесън може да подобри цялостния вкус.

Едно от страхотните неща за дехидратираните Чивс е тяхната гъвкавост. Можете да ги използвате в различни рецепти, базирани на месо. Например, в класическа говеждо пържола можете да поръсите някои дехидратирани чесън отгоре на пържолата непосредствено преди сервиране. Чивките ще добавят поп цвят и изблик на вкус, което прави пържолата да изглежда още по -добре.

Ако правите месо, можете да смесвате дехидратирани чесън в месната смес. Те ще влеят месото с уникалния си аромат и когато месното плаване се изпече, чесънът ще се рехидратира леко, освобождавайки пълния си аромат. Това е прост начин да изведете обикновена меса на следващото ниво.

Друг вариант е да използвате дехидратирани чесън в месен сос. Независимо дали става въпрос за сос със спагети на базата на домати със смляно говеждо месо или богата сос за печено свинско месо, добавянето на чаена лъжичка или две дехидратирани чесън може да трансформира соса. Чивите ще се съчетаят с останалите съставки, създавайки по -сложен и вкусен аромат.

Да не забравяме за мариноването на месо. Можете да направите марината със зехтин, лимонов сок, чесън и дехидратирани чесън. Оставете вашето месо да се накисне в тази марината за няколко часа или за една нощ, а чесънът ще работи с магията си. Те ще омекват малко месото и ще му дадат свеж, херби.

Сега, как използвате дехидратирани чесън в месни ястия? Това е доста просто. Ако ги използвате в сухо триене за месо, просто смесете дехидратираните чесън с други подправки като сол, черен пипер, червен пипер и кимион. Разтрийте тази смес по цялото месо и я оставете да преседи известно време преди готвене.

Когато ги използвате в сос или марината, можете да добавите директно дехидратираните чесън. Те ще рехидратират, докато готвят или седят в течността и ще получите целия този прекрасен вкус. Ако искате те да рехидратират по -бързо, можете да ги накиснете в малко топла вода за няколко минути, преди да ги добавите към вашето ястие.

Ето няколко рецепти, за да започнете.

Дехидратиран череп - натрошени свински котлети

• Съставки:

  • 4 свински котлети
  • 2 супени лъжици дехидратирани чесън
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 супена лъжица зехтин

• Инструкции:

  1. В малка купа смесете заедно дехидратираните чесън, сол, черен пипер и чесън.
  2. Разтрийте свинските котлети със зехтина, след което ги покрийте равномерно със сместа от подправка на черепа.
  3. Загрейте тиган върху среден - силен огън. Добавете свинските котлети и гответе за около 3 - 4 минути на страна или докато се приготвят и направете хубава коричка.

Говеждо и дехидратирана черешка разбъркване - запържете

• Съставки:

  • 1 килограм говеждо месо, нарязано тънко
  • 2 супени лъжици дехидратирани чесън
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1 червен пипер за чушка, нарязан
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица сос от стриди
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 2 супени лъжици растително масло

• Инструкции:

  1. В малка купа смесете соевия сос, сос от стриди и царевично нишесте. Оставете настрана.
  2. Загрейте растителното масло в уок или голям тиган на силен огън. Добавете говеждото филийки и разбъркайте - запържете за около 2 - 3 минути, докато не покафенеят.
  3. Добавете чесъна и червения пипер и продължете да разбърквате - запържете още 2 минути.
  4. Поръсете дехидратираните чесън върху говеждото и зеленчуците, след което изсипете сместа от сос. Разбъркайте добре и гответе още минута или две, докато сосът се сгъсти.

Като дехидратиран доставчик на чиф, искам също да спомена, че предлагаме други страхотни дехидратирани зеленчуци. Например, може да се интересувате отДехидратиран спанакилиДехидратират червени люти чушки. Те могат да се използват и в месни ястия за добавяне на различни аромати и цветове. Можете да проверите повече заДехидратиран спанакНа нашия уебсайт.

Ако сте собственик на ресторант, домашен готвач или някой от хранителната индустрия, който търси висококачествен дехидратиран чесън, бихме искали да чуем от вас. Независимо дали планирате да направите голяма партида месни ястия за клиентите си или просто искате да опитате нещо ново у дома, нашите дехидратирани чесън може да бъде чудесно допълнение към вашата килерче. Обърнете се към нас, ако се интересувате от закупуване и ние можем да обсъдим вашите нужди и как можем да работим заедно.

ЛИТЕРАТУРА

• „Книгата на билката“ от Джон Полюст
• „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер